ブログ風のページ・世間その3098

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 徳島新聞のニュースに、県内の農家がエシカル食堂を開いたとあった。エコの意味に思われる事が多いエシカルだが、倫理的という意味。
 規格外などで商品にならなかった野菜を使って料理を作った。捨てるなんてもったいないという意識を育てたいという事から始まったらしい。
 これが貧困で欠食気味の児童へ食事を提供する活動とリンクすれば、新鮮な材料を使えるということに。
 貧しいほど菓子パンなどを食べるので不健康であり、精神的にも不安定になるというから、是非進展して欲しいものだ。
       
 18年7月30日